Biotecnología Vegetal

INTRODUCCIÓN

Durante siglos la humanidad ha introducido mejoras en las plantas que cultiva a través de la selección y mejora de vegetales y la hibridación — la polinización controlada de las plantas.

La biotecnología vegetal es una extensión de esta tradición de modificar las plantas, con una diferencia muy importante — la biotecnología vegetal permite la transferencia de una mayor variedad de información genética de una manera más precisa y controlada. 

Al contrario de la manera tradicional de modificar las plantas que incluía el cruce incontrolado de cientos o miles de genes, la biotecnología vegetal permite la transferencia selectiva de un gen o unos pocos genes deseables. Con su mayor precisión, esta técnica permite que los mejoradores puedan desarrollar variedades con caracteres específicos deseables y sin incorporar aquellos que no lo son.

Muchos de estos carácteres desarrollados en las nuevas variedades defienden a las plantas de insectos, enfermedades y malas hierbas que pueden devastar el cultivo. Otros incorporan mejoras de calidad, tales como frutas y legumbres más sabrosas; ventajas para su procesado (por ejemplo tomates con un contenido mayor de sólidos); y aumento del valor nutritivo (semillas oleaginosas que producen aceites con un contenido menor de grasas saturadas). 

Estas mejoras en los cultivos pueden contribuir a producir una abundante y saludable oferta de alimentos y proteger nuestro medio ambiente para las futuras generaciones.

PLANTAS RESISTENTES A INSECTOS

Definición de una Planta Resistente a Insectos: En el sentido más amplio, resistencia de la planta se define como "la consecuencia de las cualidades heredables de la planta que resultan en que una planta sea relativamente menos dañada que una planta sin esas cualidades."

 

Efecto de la Relación Insecto Plaga - Planta Hospedera: Las plantas resistentes a insectos alteran la relación que un insecto plaga tiene con su planta hospedera. La forma cómo la relación entre el insecto y la planta es afectada depende de la clase de resistencia, por ejemplo, antibiosis, antixenosis (no preferencia), o tolerancia.

Antibiosis es una resistencia que afecta la biología del insecto de modo que la abundancia de la plaga y el daño subsecuente se reducen en comparación con el que sufriría si el insecto estuviera en una variedad de cultivo susceptible.

Tolerancia es una resistencia en la cual una planta es ca

paz de resistir o se puede recuperar del daño causado por una abundancia del insecto plaga igual a la que dañaría una planta sin los caracteres de resistencia (susceptible).

Ventajas de Usar Variedades de Cultivos que Sean Resistentes a Insectos: El uso de variedades de cultivos resistentes a insectos es económica, ecológica y ambientalmente ventajosa. 

          

CULTIVOS RESITENTES

A LOS VIRUS

Para limitar la infección de un virus puede provocarse una especie de vacunación utilizando un virus parcialmente dañado, cuyos efectos son más suaves. Las infecciones siguientes, realizadas por unidades más virulentas, tienen problemas para desarrollarse, tanto si las provoca el mismo virus como especies relacionadas. A este fenómeno se le denomina resistencia cruzada.

Formas para proteger las plantas de los virus:Actualmente proponen 3 estrategias para proteger a las plantas de los virus usando la ingeniería genética:

• Protección cruzada modificada.

• Uso de ácidos nucleicos satélites.

• Uso de RNA’s antisentido.

Ejemplos de cultivos genéticamente modificados:

· Papaya

· Calabaza

· Papa

TOLERANCIA  A  HERBICIDAS 

El control de la maleza es uno de los mayores retos que afronta el agricultor al producir sus cultivos porque la maleza no controlada reduce drásticamente el rendimiento y la calidad de los cultivos. Muchos de los

herbicidas que están en el mercado combaten sólo ciertos tipos de maleza y están aprobados para ser usados únicamente en determinados cultivos y en etapas específicas del desarrollo de las plantas.

Los cultivos tolerantes a los herbicidas pueden resolver muchos de los problemas  porque incluyen transgenes que proporcionan tolerancia a los herbicidas Roundup® (nombre químico: glifosato) o Liberty® (glufosinato). Estos herbicidas son de amplio espectro, lo cual implica que matan a casi todos los tipos de plantas excepto aquellas que tienen el gen de la tolerancia.

Ejemplos de cultivos genéticamente modificados para tolerar herbicidas:
· Remolacha azucarera

· Arroz

· Maíz

· Algodón

 BIOENRIQUECIMIENTO 

El bioenriquecimiento consiste en la mejora de la calidad nutricional de cultivos básicos. Puede realizarse mediante técnicas de mejora genética vegetal convencionales o mediante técnicas más modernas. Si bien se necesita investigar más, se espera que el consumo de cultivos bioenriquecidos mejorará la ingesta nutricional de las personas.


Un ejemplo de este intento de avance del bioenrequecimiento es el Maíz :

Ha habido muchos esfuerzos por enriquecer el maíz, con óptimos resultados, que sin embargo no se han aplicado en gran escala. No obstante, este método puede llegar a ser importante en el futuro, a medida que aumente el número de personas que consuman alimentos elaborados industrialmente, que se pueden enriquecer con más facilidad y eficacia.

A causa de las grandes limitaciones nutritivas del maíz, se han hecho grandes esfuerzos para mejorar su calidad, en especial su calidad proteínica, añadiéndole aminoácidos o fuentes de proteínas ricas en aminoácidos limitantes.

CULTIVOS TOLERANTES A CIERTOS 

METALES DEL 

SUELO       

El catión aluminio es soluble a pH ácido. En estas condiciones, inhibe el crecimiento de muchas especies, dado que inhibe la absorción de Fe y algunos procesos metabólicos.


Algunas especies, como las azaleas toleran grandes cantidades de elementos que son tóxicos para la mayoría de las otras plantas, quizá porque lo enmascaran con agentes o los acumulan en las vacuolas . La disponibilidad de elementos nocivos para las plantas, como el aluminio y los metales pesados aumenta conforme disminuye el pH del suelo. En el caso del Al, el incremento de las lluvias ácidas en Europa central ha determinado serios problemas de toxicidad por Al, al alterarse la absorción de P y Ca por las plantas. Aunque no se conocen con exactitud los mecanismos por los que las plantas toleran los efectos de estos metales pesados, existen pruebas de cómo resisten su presencia. Así, algunas plantas acumulan el metal en la pared celular, evitando de esta forma su presencia en el interior celular.

 TRANSGÉNICOS

(ORGANISMOS MODIFICADOS

 GENÉTICAMENTE)

Llamamos organismos transgénicos a cualquier organismo al que se le ha introducido o modificado un gen para proporcionarle una característica determinada y se hace mediante ingeniería genética.

Se considera una técnica prácticamente nueva pero todos los agricultores han conocido siempre el termino '' transgénico '' lo que ocurre es que los métodos son mucho más selectivos en la actualidad y han avanzado muchísimo en esta técnica.

La diferencia entre una planta normal y una planta modificada genéticamente (OMG), es que se produce una pequeña modificación del ADN de la planta normal para transformarla en transgénica.

Distintas formas de transformar una planta:

Por microinyección: inyectando el ADN directamente.

Por biovalistica: a través de unos microproyectiles metálicos que disparan a la célula.

Agrobacterium: la manera más fácil es a través de una bacteria del suelo(agrobacterium) que es capaz de pasar genes a una célula.

La Transformación debe ser FUNCIONAL, es decir, la célula tienen que reconocer el nuevo gen como propio.


Los OMG tienen muchos partidarios y opuestos(como Greenpeace) pues los transgénicos ocasionan numerosos peligros para los cultivos y el medio ambiente como.
El incremento de uso de tóxicos en la agricultura, la contaminación genética y del suelo, la perdida de biodiversidad, el desarrollo de resistencia en insectos y malas hierbas, y distintos efectos no deseados en microorganismos. Los efectos sobre los ecosistemas son irreversibles.

Sin embargo un ejemplo de beneficio con los OMG se puede ver en este vídeo, lo que quiere decir que los transgénicos no solo tienen inconvenientes:

España es uno de los países de europa que más produccion y comercialización de transgénicos tiene, fue la primera en fabricarlos desde 1998.
A nivel mundial E.E.U.U. y Argentina son los que mas producen.

En realidad los transegincos donde mas abundan no es en los alimentos , es en la vida cotidiana donde mas abundan y no en los supermercados como se puede pensar.

Ópalo

fuente: google imágenes

Nombre: la palabra ópalo proviene del latín ‘opalus’, del griego ‘opalios’ que para los griegos significaba ‘piedra buena para los ojos’ y del sánscrito ‘upala’,que significaba ‘piedra preciosa’. Según San Isidoro opalus era una piedra de diversos distintos colores.

Clase mineralógica: pertenece a la clase de los silicatos y dentro de estos a los Tectosilicátos de la sílice.

Composición química: SiO2•nH2O

Sistema cristalino: el ópalo es amorfo si bien las variedades preciosas contienen esferas de sílice en empaquetamiento ordenado.

Propiedades físicas:

 -color: incoloro, blanco, tonalidades pálidas de amarillo, rojo, pardo, verde, gris y azul.

fuente: google imágenes

 -raya: Blanca.

 -brillo: De subsitrioso a ceroso

 -dureza: 5,5 - 6,5

 -densidad: 1,9 - 2,2

 -óptica: Monorrefringente

 -exfoliacion: no tiene

 -fractura: de concoidal a desigual

Propiedades químicas: el ópalo es un mineraloide,hasta 2012 fue considerada una especie mineral válida por razones históricas; no obstante, no es un verdadero mineral, ya que está formado por cristobalita y/o tridimita más sílice amorfa. Esta compuesto por dióxido de silicio. Es la única gema conocida capaz de reflectar los rayos de luz y transformarlos en los colores del arco iris(desde el rojo hasta el violeta). A diferencia de otras gemas, el efecto reflector del ópalo no se debe a sus impurezas, sino a la penetración de la luz a través de unos espacios llamados vacíos o voids ubicados entre las esferas.

Variedades: Encontramos dos variedades fundamentales de ópalo: el ópalo común y el ópalo noble. El primero no presenta juego de colores a diferencia de la segunda variedad. Existen múltiples variedades del ópalo, entre ellas las más conocidas son:
 El Ópalo de fuego: Con brillos y tonos anaranjados.

 El Ópalo Precioso: el ópalo mas común y el mas utilizado en joyería por sus bellos brillos irisados.

 El Ópalo Leñoso: que se caracteriza por contener vetas de colores oscuros y ser marrón, lo que le da aspecto de madera fosilizada.

fuente: google imágenes

Utilidad o aplicaciones del mineral: Se utiliza en joyería y a veces algunas variedades como la diatomita en la industria química, forma el esqueleto de algunos animales y plantas, siendo a menudo el elemento fosilizador de estas ultimas.

Rocas que incluyen el mineral y otros tipos de yacimientos minerales: Se encuentra rellenando o tapizando cavidades de roca o reemplazando a la madera. Los mayores yacimientos corresponden a caparazones silicios de organismo marinos. Se encuentra en nódulos concrecionales de algunas rocas sedimentarias. Se asocia a la ceolita , calcedonia.

Principales yacimientos mundiales del mineral. Localización de los mismos con Google maps: Antiguamente los ópalos procedían de yacimientos, ahora agotados, en Eslovaquia. En Australia fueron halladas las primeras fuentes de ópalo en 1863. Hoy encontramos ahí concentrado el 98% del mercado mundial. El pueblo de Coober Pedy en el desierto de Australia Meridional depende casi exclusivamente del mercado de los ópalos. En México se produce la variedad de ópalo de fuego, además de otros colores. La variedad Geiserita aparece depositada en géiseres del parque de Yellowstone. En nuestros días incluso es posible crearlos artificialmente a través de un proceso de intercambio de iones.También se encuentra en Erandique, Departamento de Lempira, Honduras donde se encuentran de dos tipos, blanco y negro.

Pueblo de Coober Pedy, Australia Meridional, Australia:

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Yellowstone national park , E.E.U.U.

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Existencia o no del mineral en territorio español. Localización geográfica.

     Es un mineral relativamente abundante en la región, aunque es muy difícil localizar ejemplares de cierta pureza. Común en los sedimentos margo-yesíferos de las cuencas marinas y lacustres del Mioceno superior de la región (Molina de Segura, Fortuna, Abanilla, Lorca, Los Rodeos, Mula, Moratalla, etc.) donde fosiliza restos vegetales y aparece diseminado formando las frústulas de las diatomeas fósiles (diatomitas y margas apergaminadas). También en las mineralizaciones de Cartagena - La Unión. Sustituyendo a travertinos junto con la calcedonia en Moratalla y en algunas rocas volcánicas de la región.

Cuencas marinas y lacustres del Mioceno superior de la región :

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Apatito

Fuente: Google imágenes

-Nombre:  El apatito deriva de la palabra griega "engañar" pues las variedades gemas fueron confundidas con otros minerales.  Los primeros ejemplares de apatito en los que se detectó la presencia de flúor (Fluorapatito) procedían de Logrosán (Cáceres) y fueron descritos por Proust y posteriormente por Pelletier y Donadieu como "piedra fosfórica de Extremadura".

-Clase mineralógica: El apatito pertenece a la clase de los fosfatos  . Los fosfatos son las sales. Tienen en común un átomo de fósforo rodeado por cuatro átomos de oxígeno en forma tetraédrica.

-Composición química:  Ca5 (PO4)3(F ,Cl ,OH) 

-Su sistema cristalino: Es hexagonal y su clase es 6/m. Grupo espacial: P63/m. a = 9.39 Å, c = 6.8Å, 

g = 120º; Z = 2. Líneas de DRX (intensidades) d´s: 2.80 (10) - 2.77(4) - 2.70(6) - 1.84(6) - 1,745(3).

Fuente: Fotografía de la Complutense

-Propiedades físicas:

 -Color:    A base de tonalidades verdosas o pardas, también azul, violeta o pardas. De transparente a traslúcido.

 -Raya:     Blanca.

-Brillo:   Vítreo a céreo.

-Dureza:  5.

-Densidad:   3.2 g/cm3.

-Óptica:  Índices de refracción bajos , baja birrefringencia.

   -Otras:   Fosforescente.

-Propiedad química:  Se denomina Fluorapatito o simplemente Apatito a las variedades que contienen fundamentalmente flúor,  Clorapatito cuando es el elemento cloro el que interviene en la fórmula y por último Hidroxilapatito cuando son los grupos OH los predominantes, formando entre los tres una serie isomorfa. El CO3 sustituye en ocasiones al PO3 (Carbonoapatito) y el Mn a veces al Ca. La variedad Francolita contiene esencialmente F y OH.

- Utilidad o aplicaciones del mineral: El mineral se puede utilizar  como fertilizante sobre todo cuando aparece como Fosforita (roca en forma de masas terrosas o reniformes criptocristalinas concrecionadas, constituida por Carbonoapatito y Francolita, con formas coloidales de Colofana).

-Rocas que incluyen el mineral y tipos de yacimientos.

- Las rocas que incluyen el mineral cabe distinguir:

  -Ortomagmático como mineral accesorio de la mayoría de las rocas ígneas.

  -Pegmatítico.

  -Asociado a rocas metamórficas.

  -Por remplazamiento metasomático de calizas y dolomías por soluciones descendentes (Fosforitas).

  -Sedimentario por mecanismos bioquímicos en aguas marinas (Fosforitas).

  -Sedimentario en placeres

-Principales yacimientos mundiales: Los principales yacimientos a nivel mundial, se encuentran ubicados en:n  África del Norte,   Islas de Navidad y Gilbert,   Islas de la sociedad,    Ex – Rusia,   Bélgica ,  Francia (Teuscher,1981),   Noruega ,Siberia Occidental, en Penínsulas de Kola, provincia de Murmansk.

-En América se encuentran ubicados en:  

  USA : Utah, Wyuming, Montana, Florida, Tennessee. (Teuscher,1981) ,Venezuela (Pérez,1995,   Bolivia, Perú ,  Costa Rica  (Fssbender,1975),  Chile  , Brasil , Canadá.

- La existencia de mineral en territorio español:  Yacimientos en España:  Los más famosos apatitos de España proceden de la localidad de Jumilla (Murcia) y se conocen bajo el nombre de Esparraguina, son cristales prismáticos, bien formados de hasta 3 cm, de color amarillo y con notable transparencia. Se encuentra Esparraguina, igualmente, en Vera y en la sierra de Alhamilla (Almería) en ocasiones con cristales aún mayores que los de Jumilla. Aparece apatito en los filones cuarzosos de San Román y Perezuela (Zaragoza). En la serranía de Ronda (Málaga), en Belmez (Córdoba), Puebla de los Infantes (Sevilla) y en La Palma del Condado (Huelva). En Mazarrón (Murcia) aparece apatito muy diferente al de Jumilla. De la variedad Moroxita se han encontrado buenos ejemplares en Logrosán (Fosforitas), Zarza La Mayor, Cedavín, Malpartida, Trujillo y Montánchez (Cáceres). Tienen un color rosado con fuerte termoluminiscencia. En las pegmatitas del Coto Carbonell en Fuenteovejuna (Córdoba) aparece Fluoroapatito.Accidentalmente en las sierras del Guadarrama y Somosierra (Madrid) así como en Garaballa (Cuenca). 

Presentación

¡Hola!  somos Javier y Luismi con nuestro nuevo blog